Описание
Сок виноградный концентрированный
Абсолютно натуральный продукт без каких-либо добавок.
Предназначены для изготовления сидра (яблоко, груша), вина (виноград) и дистиллятов (чача, коньяк, кальвадос) как с добавлением сахара(декстрозы) так и без.
Ну и сок никто не мешает сделать)) 100% натуральный сок.
Для приготовления вина (яблочное, грушевое сливовое, виноградное)или сидра:
• 5 кг (канистра). концентрированного сока
• 20 л. воды
• Специальные винные дрожжи или дрожжи для сидра – 10-12 гр.
В стерильной емкости для брожения смешать воду, конц. сок, проверить температуру перед вводом дрожжей. Ввести винные дрожжи, герметично закрыть емкость, установить гидрозатвор.
Для приготовления кальвадоса( чачи, коньяка, сливовицы, кизиловой водки):
• 5 кг концентрированного сока
• 20 л. воды
• 1-2 кг. сахара(Декстроза)
• Винные дрожжи или специализированные спиртовые для фруктовых браг – 50 гр.
В емкости для брожения смешать воду, сок, декстрозу (сахар). Ввести дрожжи, герметично закрыть емкость, установить гидрозатвор. Оставить на брожение.
