Щепа для копчения Вишня 500гр

руб. 180.00

Щепа для копчения Вишня 500гр

Фракция 5-7 мм., вес 400 гр.

Делает вкус более мягким и сладковатым.

Подходит для рыбы, свинины, птицы, сыра.

Перед применением замочить на 10 минут.

Категория:

Описание

Щепа для копчения Вишня

Древесина вишни обладает ярким вкусом, свойственным для многих фруктовых деревьев.

Вишневая щепа придает продуктам не только оригинальный чуть горьковатый аромат «а-ля амаретто», но и приятный темно-золотой оттенок. Поэтому этот вид щепы обычно используют с продуктами нейтрального вкуса: птица, сыры, овощи. Особенность вишневой щепы — это запах, поэтому ее часто использую в качестве добавок к другим видам щепы для копчения. Щепа вишни отлично подойдет для комплексного копчения сразу нескольких продуктов, для копчения на открытом воздухе или на углях.

Использовать эту щепу с рыбой не рекомендуется — вкус может получиться странным

Для получения различных вкусовых оттенков вишневую щепу можно смело добавлять к дубовой, ольховой или буковой щепе из расчета 1 часть вишни на 4 части бука/ольхи/дуба. Щепа вишни придаст блюдам свой оригинальный аромат и чуть-чуть оттенит вкус, который дарит копченостям щепа неплодовых деревьев

Не забудь купить:

Коптильня

print

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Щепа для копчения Вишня 500гр”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *