Коптильня с гидрозатвором Размеры: (д.ш.в., мм): 400x200x200

руб. 5 250.00

Категория:

Описание

Коптильня с гидрозатвором

Описание

 Представлям вашему вниманию коптильню с гидрозатвором, предназначенные для домашнего использования, в том числе, в квартирных условиях. Это уникальное изделие из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304, устойчивое к коррозионным воздействиям и предназначенное для работы с пищевыми продуктами при высоких температурах. Коптильни используются для копчения мяса, рыбы, домашних колбас, овощей, и могут применяться, как в домашних, так и в походных условиях.

Коптильня с гидрозатвором: особенности конструкции и использования

Комплектация коптильни с гидрозатвором включает:

• Емкость с гидрозатвором – специальной канавкой по периметру стенок, которая заполняется водой и обеспечивает полную герметичность коптильной камеры.

• Крышка со штуцером для подсоединения силиконовой трубки, предназначенной для отведения продуктов тления (дыма, копоти).

• Поддон на низких ножках с ручкой для размещения на нем натуральной древесной стружки (ольховой).

• Две решетки с ручками: одна на длинных, а другая на коротких ножках. На них выкладываются продукты для копчения.

• Упаковка ольховой стружки.

• Удобная сумка для транспортировки и хранения.

При использовании в закрытом помещении гидрозатвор заполняется водой, а трубка для отведения продуктов тления подсоединяется к штуцеру и выводится за окно. Коптильня устанавливается на бытовую кухонную плиту. В результате нагрева при отсутствии кислорода в коптильной камере стружка начинает тлеть, продукт коптится и запекается одновременно, впитывая натуральный аромат дыма.

В походных условиях использовать гидрозатвор не обязательно, а сама коптильня устанавливается прямо на угли костра, мангала. Высокая прочность и оптимальная толщина стенок исключают вероятность деформации изделия.

Технические характеристики 

  • Размеры: (д.ш.в., мм)   400x200x200
  • Материал   Пищевая нержавеющая сталь (AISI 430)
  • Толщина стенки   1,5 мм.
  • Вес   8.2 кг.

Щепа для копчения!

print

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Коптильня с гидрозатвором Размеры: (д.ш.в., мм): 400x200x200”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *