Описание

Пивные дрожжи Mangrove Jack’s Bavarian Wit M21

Традиционные дрожжи верхового брожения с хорошим балансом фруктовых эфиров и согревающей фенольности. Дрожжи оставляют немного сладости и хорошо осветляют пиво, если подержать их подольше.

Дрожжи Belgian Wit отдают легкой пряностью с намеком на жевательную резинку. Эти дрожжи особенно хорошо подходят для пива с добавлением трав и специй.

Дрожжи обладают несколько сдержанным бельгийским характером – фенольным и сухим, фруктовым и очень сложным. Тело пива мягкое, легкое и сухое.

Со своей средней степенью сбраживания этот штамм может отказаться работать в слишком крепком пиве.