Описание

Пивные дрожжи Muntons

Пивные дрожжи Muntons Standart Yeast (Англия) 6 гр. имеют очень выносливые характеристики, способны вынести колебания температуры в процессе брожения.

Для рецептов в составе которых используется глюкоза, сахар, Muntons Standart Yeast являются идеальными.

Применяются для всех типов пива.

Температура брожения: 12-25°C, идеально при 18-21°C

Применение Muntons Standart Yeast :
Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз объём дрожжей при температуре 27°C ± 3°C.
Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течении 30 минут, затем внесите получившуюся суспенцзию в бродильный танк.

Одно из альтернативных решений – это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предворительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C.
Всыпайте постепенно дрожжи таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков.
Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.

Дозировка: 6 г на 25 литров сусла.

Фасовка: 6 г (дрожжи Muntons Standart Yeast фасуются на заводе изготовителе)