Дрожжи спиртовые Alcotec Whisky Turbo

руб. 340.00

Дрожжи Alcotec Whisky Distillers применяется для сбраживания сусла из зерновых культур, в том числе из риса и кукурузы. Они идеально подходят для приготовления домашней водки из зерна, виски или бурбона. Смесь в пакете обогащена глюкоамилазой – ферментом, разлагающим сложные сахара (крахмал из зерен) на простые (глюкоза). Благодаря этому процесс образования алкоголя проходит гораздо эффективнее.
Эти дрожжи идеально подходят также для сбраживания солодового экстракта или патоки.

Описание

Дрожжи спиртовые Alcotec Whisky Turbo

Как приготовить виски с помощью дрожжей Alcotec Whisky Turbo в домашних условиях:

При желании, для производства виски в домашних условиях можно использовать зеленый или сухой солод, но мы рекомендуем жидкий солодовый экстракт. Это приготовленный на производстве концентрат сэкономит Вам время на подготовительном этапе. 

  1. Налейте в чистую емкость для брожения 2 кг жидкого солодового экстракта и насыпьте 5,5 кг сахара. 
  2. Вскипятите 3 литра воды и вылейте кипяток в ферментер. Тщательно размешайте экстракт и сахар лопаткой-мешалкой. 
  3. Долейте холодной воды до отметки 28-29 литров. 
  4. Измерьте температуру сусла. Для удобства воспользуйтесь электронным термометром.
  5. Если температура жидкости меньше 35 градусов, то можно внести дрожжи. Вскройте пакет со спиртовыми дрожжами Alcotec Whisky Turbo и рассыпьте их по поверхности. Закройте ферментер крышкой.
  6. Перенесите емкость с суслом в место, где оно будет бродить, и установите гидрозатвор.
  7. В течении нескольких часов процесс брожения начнется. Это будет видно по пузырькам углекислого газа, выходящим из гидрозатвора. Примерно через 7 дней процесс ферментации закончится. СО2 перестанет образовываться и уровень в гидрозатворе выравняется. Сусло готово к дистилляции.
  8. Дважды перегоните брагу на самогонном аппарате. 
  9. Готовый зерновой дистиллят настаивайте в дубовой бочке или на щепе.

Дрожжи спиртовые Alcotec Whisky Turbo продаются в фольгированном пакете 73 гр. Вскрытая упаковка хранению не подлежит, используйте всю сразу. Условия хранения не вскрытой упаковки – при температуре до 25 градусов  и относительной влажности воздуха до 70%.

Состав дрожжей Alcotec Whisky Turbo: специальный штамм дрожжей для виски, фермент глюкоамилазы, питательные вещества, витамины, микроэлементы.

Рецепт приготовления виски на самогоне

print

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Дрожжи спиртовые Alcotec Whisky Turbo”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *