Солод гречишный, 1 кг

Гречишный солод

Может использоваться в самогоноварении, производстве безглютенового пива верхового и низового брожения, безалкогольного пива, кваса, полисолодовых экстрактов, в хлебопекарной промышленности и других продуктов питания.

Придает пиву особенный, ореховый и солодовый вкус и аромат.

Может также использоваться в специальных сортах пива для достижения насыщенного и глубокого цвета. Не обладает диастатической активностью.

Гречишный солод имеет все качества для того, чтобы конкурировать с популярным на сегодняшний день сорго в безглютеновом пивоварении. Это утверждение особенно верно для Российской Федерации, которая занимает второе место в мире по производству гречихи. При сочетании ее ценных питательных свойств, хороших солодорастильных качеств, а также великолепных вкуса и аромата гречишный солод имеет огромный потенциал.

Для всех сортов пива. Доля в засыпи до 30