Солод гречишный, 1 кг

руб. 120.00

Гречишный солод

Может использоваться в самогоноварении, производстве безглютенового пива верхового и низового брожения, безалкогольного пива, кваса, полисолодовых экстрактов, в хлебопекарной промышленности и других продуктов питания.

Придает пиву особенный, ореховый и солодовый вкус и аромат.

Может также использоваться в специальных сортах пива для достижения насыщенного и глубокого цвета. Не обладает диастатической активностью.

Гречишный солод имеет все качества для того, чтобы конкурировать с популярным на сегодняшний день сорго в безглютеновом пивоварении. Это утверждение особенно верно для Российской Федерации, которая занимает второе место в мире по производству гречихи. При сочетании ее ценных питательных свойств, хороших солодорастильных качеств, а также великолепных вкуса и аромата гречишный солод имеет огромный потенциал.

Для всех сортов пива. Доля в засыпи до 30

Категории: ,

Описание

Солод гречишный

Солод Гречишный (Курский солод), 0,5 кг

Солод гречишный используется в производстве пива без глютена. Придает пиву особенный, ореховый и солодовый вкус и аромат. Может также использоваться в специальных сортах пива для достижения насыщенного и глубокого цвета. Не обладает диастатической активностью.

Стиль пива: Специальное пиво / Безглютеновое пиво

Цвет: 4-15 EBC 

Доля в засыпи: До 30% смеси.

Оборудование для пивоварения

print

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Солод гречишный, 1 кг”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Возможно Вас также заинтересует…